De ratade kokböckernas himmel

Mitt sökande efter klassiker som Larousse och ”Prinsessornas kokbok” fortsätter. Senaste anhalten var en rätt välkänd, men hemlighållen, källa. Bland bleknade exemplar av Bonniers, ICA-förlagets och Annas stora standardverk låg några knappt tummade titlar. I fullgott skick fann jag inte ett utan fler kopior av Tina:s, Jamie:s och till och med bantarprofessorn Rössners pengamaskiner. Jamie fick, på nåder, följa med hem. Resten fick stanna kvar med hyllmeter av Viktväktarklassiker och nyuppställda ”Den nya perfekta smalmaten” av Paulun.

Ett kort samtal med bokhållaren bekräftade mina första misstankar. Det är här rea-böckerna hamnar när köparnas matintresse gått över. Tina sades till och med behöva gallras ut lite då och då för att hon dyker in så ofta. TV4 Vision är också en vanemissbrukare av kortlivade middagstipsare. Tänka sig att andrahandsvärdet på moderna klassiker är så kort. Tur då att mat är något vi äter varje dag. Så vet man iaf att kändiskockarna klarar sig och att andra snart trippar in på scenen.

Läst för övrigt att Kotten (som Mackan med skägg) är fett nöjd med sina nya rockers.

Posted in medier at april 30th, 2007.

New Scandinavian Cooking - Tina NordströmLängst ner i en REA-back på Willy’s hittade jag henne. Någonstans intill Clintan och en av Victoria Silvstedts påklädda filmfloppar. Alltid lika Skåne-gulligt blond och med ett brett leende. ”New Scandinavian Cooking” med Tina Nordström. Mitt egentliga veckohandlande av linser, ris gick fort förra veckan. Hemma väntade ju 183 minuter med Tina Nordström.

Read More…

Posted in medier at mars 17th, 2007.

Anthony Bourdains franska kökMarcus Samuelsson - New Yorks bäste kock typ? 2003Ytterligare två titlar står och värmer upp mitt bokhyllespace. (Tenta på fredag = klen tid till matlagning). Insåg helt enkelt att jag tidigare bokhandlat mot bättre vetande… så jag bad en hederlig kock om lite läsråd. Ett par vitklädda herrar fick alltså göra Bonnier och Hedh hem till hyllan.

Read More…

Posted in medier at februari 28th, 2007.