studentköket | när du tröttnat på nudlar…

…men vad det smakade mest kallt ris. Så går det när pengarna är slut men idéerna flödar Nu kan jag för övrigt tipsa om China Market på Olof Palmes gata 12 (i Stockholm). I övrigt har jag lärt mig följande om att göra egna sushirullar:

a) Fryst lax i block är inte någon höjdare. Hellre Nettos billiga laxfiléer i så fall.

b) Det är svårare än man (jag) tror att rulla slätt.

c) Håll kniven kall, blöt och vass. Då skär den rätt, rullen blir fin och eventuella köttsår… är lättare att tejpa ihop.