Glace al et en orange
Efter en stunds velande får det här bli mitt bidrag till Kottens glasstävling.
Du behöver:
4 små apelsiner
5 dl grädde
5 st ägg
1 dl socker
1 msk vanillinsocker
a) Skär av en hatt, i typ semlestuk, på vardera apelsin. Gröp ur fruktköttet ur med sked; var noggrann men försök bevara skalet intakt. Tärna sedan fruktköttet i 1/2cm stora bitar.
b) Vispa ägg och socker poröst i en skål. Vispa samman grädde och vanillinsocker i en större skål.
c) Blanda samman ägg, grädde och apelsinhack snabbt.
d) Fyll apelsinskalen med glass-smet och ställ in dem i frysen. Låt frysa minst 2 timmar och plocka fram strax innan servering.
No Responses to “Glace al et en orange”
Leave a Reply