Kommentarer till Mousse för en försvunnen dejt http://ud-din.se/foodblog/2008/11/17/mousse-for-en-forsvunnen-dejt/ Fri, 18 Nov 2011 19:11:38 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Av: Jesper http://ud-din.se/foodblog/2008/11/17/mousse-for-en-forsvunnen-dejt/#comment-146 Jesper Wed, 19 Nov 2008 20:30:38 +0000 http://www.ud-din.se/foodblog/?p=309#comment-146 Smarrigt. Och schyssta serveringstips. Ibland garnerar jag med en apelsinklyfta som jag späckar med kvist cintronmeliss, så att den liksom "fjädrar ur skalet". Det brukar vara rätt fint. Och gott. Kul att det gick bra med moussen i alla fall. Ibland vispar jag äggula och äggvita för sig Då blir moussen ytterligare lite "stadigare#, om man nu är rädd för att den skall flyta ut eller så... Check it out. Smarrigt. Och schyssta serveringstips. Ibland garnerar jag med en apelsinklyfta som jag späckar med kvist cintronmeliss, så att den liksom ”fjädrar ur skalet”. Det brukar vara rätt fint. Och gott.

Kul att det gick bra med moussen i alla fall. Ibland vispar jag äggula och äggvita för sig Då blir moussen ytterligare lite ”stadigare#, om man nu är rädd för att den skall flyta ut eller så…

Check it out.

]]>